Profesionales
a&B

ACCESO PRIVADO

“Olivier tiene una empresa que se llama Sabor y Carácter que esta espectacular, y vengo aquí (en la cava) a escoger los mejores quesos para mi boda.” 

Paulina Abascal

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ACCESO PRIVADO

“Olivier tiene una empresa que se llama Sabor y Carácter que esta espectacular, y vengo aquí (en la cava) a escoger los mejores quesos para mi boda.” 

Paulina Abascal

Tenemos 10 años siendo pioneros en el arte del queso en México. Nuestro gran valor es la experiencia que hemos atesorado en el mercado quesero, a lo que sumamos un gran conocimiento y trabajo bien hecho, y sabemos cómo ofrecer a restaurantes, caterings, tiendas y otros profesionales del sector A&B productos y servicios de calidad.

 

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Elegir los mejores quesos para cada momento y lugar, es uno de los pilares fundamentales de nuestro trabajo. Años de experiencia nos avalan y es así como hemos conseguido un portafolio de productos, que se adaptan a todas las necesidades de nuestros clientes y que crean alianzas que siguen creciendo. 

Una década trabajando con el queso en México, nos convierte en el proveedor de calidad por excelencia. Contamos con una gran selección de quesos elegidos por su frescura, sus características organolépticas y su tipicidad de maduración.

Les garantizamos un acompañamiento quesero personalizado.
A través de nuestros consejos, ayudaremos a su equipo a optimizar la adquisición, el almacenamiento y el desplazamiento de su producto

Enviamos nuestros quesos envueltos de manera individual y acomodados en una caja de cartón con sobres de gel refrigerante (para conservar la cadena de frío).

Con el fin de optimizar la rapidez de entrega, y con ello la frescura del producto, nuestro producto llegará a través de un servicio de transporte externo. El costo de este servicio está incluido para un pedido mínimo de $5,000 (dentro de CDMX).

Siguiendo nuestro compromiso con la frescura, la entrega de los quesos artesanales se trabaja bajo pedido. Dependiendo de la maduración de los quesos, el pedido puede tardar de 1 a 3 semanas en su entrega. Es importante anticipar su solicitud de compra.

Elegir los mejores quesos para cada momento y lugar, es uno de los pilares fundamentales de nuestro trabajo. Años de experiencia nos avalan y es así como hemos conseguido un portafolio de productos, que se adaptan a todas las necesidades de nuestros clientes y que crean alianzas que siguen creciendo. 

Una década trabajando con el queso en México, nos convierte en el proveedor de calidad por excelencia. Contamos con una gran selección de quesos elegidos por su frescura, sus características organolépticas y su tipicidad de maduración.

Les garantizamos un acompañamiento quesero personalizado.
A través de nuestros consejos, ayudaremos a su equipo a optimizar la adquisición, el almacenamiento y el desplazamiento de su producto

Enviamos nuestros quesos envueltos de manera individual y acomodados en una caja de cartón con sobres de gel refrigerante (para conservar la cadena de frío).

Con el fin de optimizar la rapidez de entrega, y con ello la frescura del producto, nuestro producto llegará a través de un servicio de transporte externo. El costo de este servicio está incluido para un pedido mínimo de $5,000 (dentro de CDMX).

Siguiendo nuestro compromiso con la frescura, la entrega de los quesos artesanales se trabaja bajo pedido. Dependiendo de la maduración de los quesos, el pedido puede tardar de 1 a 3 semanas en su entrega. Es importante anticipar su solicitud de compra.

SOURCING NACIONAL

Los años de experiencia de Sabor Carácter y el conocimiento del mercado mexicano, hace que nos convirtamos en unos expertos Cheese Hunter. Nuestro afinador y los equipos que conforman la empresa, buscan en toda la República Mexicana las mejores opciones de queso

Visitamos pequeños ranchos para elegirlas mejores piezas, los mejores sabores, descubrimos secretos queseros que traemos a nuestra cava y nuestro portafolio de productos, que estamos constantemente actualizando, para ofrecer siempre lo mejor a nuestros clientes..

IMPORTACIONES DIRECTAS

Si algo nos caracteriza es que tenemos en nuestras manos el control total de los quesos que importamos. Conscientes de lo que es estar pendiente de cada detalle en los procesos de importación, nuestra tarea se basa en seleccionarlos con sumo cuidado, 

pero también nos ocupamos de su maduración, de traerlos al mercado mexicano y cuidar toda la cadena conservación en el transporte, desde que sale de Francia hasta que llega a México, para después ser parte de Sabor y Carácter.

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Informaciones

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